كثيراً ما تجد إعلانات عن أنواع شيبس مختلفة في التلفاز أو الإنترنت أو حتى على لافتات الشوارع، كل يتبارى لإبراز مميزاته وتحقيق نسبة مبيعات أكثر.
ولكن هل فكرت يوما إذا كانت تلك المقرمشات صحية أم لا؟ وهل تفيد جسمك أم تضره؟ وهل يوجد حقا ما يسمى شيبس للدايت كما تزعم بعض الشركات المنتجة؟
هل يوجد ما يسمى بـ شيبس للدايت او بطاطس دايت وكيف يمكننا الحصول عليه؟
بالطبع كثير منا يشتهي الشيبس فهو وجبة خفيف مملحة، يمكنك أن تسد بها جوعك في نصف اليوم، يحب الناس تناولها أثناء مشاهدة التلفاز أو في التجمعات للتسلية، ويتهافت الصغار على تناولها؛ نظرا لطعمها اللذيذ ونكهاتها المختلفة المتعددة في السوق.
فنجد شيبس بالجبنة المتبلة وشيبس بالشطة وشيبس بالخل وشيبس بالطماطم، وكل منا له طعم مفضل.
لكن تقابلنا مشكلة كبيرة أثناء تناول تلك الوجبة الخفيفة اللذيذة، فقد أثبتت التجارب والدراسات أن أنواع الشيبس الموجودة في السوق أغلبها غير صحي، وبه العديد من المواد الصناعية والزيوت المهدرجة، كما أنه به سعرات حرارية عالية جدا تزيد الوزن وتؤثر على الصحة.
ومن هنا بدأت فكرة إنتاج شيبس للدايت صحي ومن أهم مواصفات تلك الأنواع:
– منخفض السعرات الحرارية.
– خالي من المواد المضرة.
– كذلك اتجهت بعض الشركات إلى تحضيره مخبوز في الفرن غير مقلي لتجنب الزيوت المهدرجة.
– واعتمدوا في تصنيعه على البطاطس، أو البطاطا الحلوة، أو الذرة، أو الخضروات الفريش.
– وهناك شركات أنتجت شيبس خالي من الجلوتين لمن لديهم حساسية الجلوتين.
فالآن تستطيع أن تذهب إلى السوبر الماركت، أو حتى قسم الأغذية في الصيدليات الكبرى وتحصل على شيبس للدايت بأطعمة مختلفة وجميلة؛ ليستمتع به الكبار والصغار بدون أثر سيء على صحتهم.
كيف تصنع شيبس صحي للدايت في المنزل؟
ولكن تقابلنا مشكلة أخرى عند الحصول على شيبس للدايت ألا وهي السعر، فمعظم أنواع الشيبس الدايت الموجودة في السوق مرتفعة السعر ولا يستطيع كل منا الحصول عليها لتكفي جميع أفراد الأسرة الكبار والصغار.
فلماذا لا نلجأ إلى صنع شيبس صحي للدايت في المنزل بأطعمة مختلفة؟
طريقة عمل بطاطس شيبس دايت:
مدة التحضير: 30 دقيقة.
مدة الطهي: من 30 دقيقة إلى ساعة.
المكونات: بطاطس، ملح، معلقة صغيرة زيت.
الخطوات:
1- سخن الفرن أولا على درجة حرارة 220.
2- قشر البطاطس وقطعها شرائح سميكة.
3- اسلق البطاطس في ماء مغلي به ملح لمدة 4 دقائق واتركها لتبرد.
4- اخلطها بالزيت ورصها في صينية.
5- رش الملح والفلفل الأسود.
6- أدخلها الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم اقلبها على الجانب الأخر لمدة 15 دقيقة أخرى.
السعرات الحرارية: 115 سعر حراري للوجبة.
طريقة عمل شيبس صحي من الجزر من 5 مكونات:
مدة التحضير: 10 دقائق.
مدة الطهي: 30 دقيقة.
المكونات: جزر، معلقة زيت، ملح، كمون، قرفة.
طريقة العمل:
1- قطع الجزر شرائح رفيعة.
2- اخلط الجزر بالزيت والملح والكمون والقرفة.
3- دخله في الفرن على درجة حرارة.
4- اتركه 15 دقيقة على الجانب الأول، واقلبه 15 دقيقة أخرى على الجانب الأخر.
والآن استمتع بمذاق مقرمش وحلو ولذيذ.
طريقة عمل شيبس للدايت من البطاطا الحلوة:
مدة الطهي: 10 دقائق.
مدة الطهي: 30 دقيقة.
المكونات: بطاطا حلوة، معلقة صغيرة زيت، ملح.
الطريقة:
1- قطع البطاطا الحلوة شرائح رفيعة جدا.
2- اخلط البطاطا بالزيت.
3- رصها في صينية مغلفة بورق الخبز.
4- رش الملح.
5- أدخلها في الفرن على درجة حرارة 220.
6- اتركها على الجانب الأول لمدة 15 دقيقة، ثم اقلبها على الجانب الأخر لمدة 15 دقيقة أخرى.
وصفة شيبس صحي مناسبة للأطفال:
هذه الوصفة غنية بالألوان تبهج الأطفال ويحب طعمها الكبار، كما تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة.
مدة الطهي: 60-90 دقيقة.
المكونات: بنجر، قرع، بطاطا حلوة، جزر، لفت، ملح، فلفل أسود، معلقة زيت.
الطريقة:
1- قطع كل المكونات شرائح رفيعة جدا.
2- اخلطهم بالزيت والملح والفلفل.
3- سخن الفرن قبل الطهي.
4- أدخلهم الفرن وراقبهم طوال مدة الطهي حتى لا يحترقوا حيث أنهم أنواع مختلفة تختلف مدة طهيهم.
السعرات الحرارية: 77 سعر حراري في الوجبة.
عندما تجرب هذه الطرق لعمل شيبس للدايت صحي غني بالألوان والطعم اللذيذ، كن متأكدا أنك لن تعود لشراء الشيبس غير الصحي من جديد عندما تشعر بالفرق الكبير في الطعم والقيمة الغذائية.
فوائد أكل شيبس صحي للدايت
استبدال الشيبس غير الصحي بـ شيبس صحي للدايت يجنبك زيارة الطبيب.
حيث يحميك من أمراض القلب والشرايين والكوليستيرول والسكري وارتفاع ضغط الدم، وغيرهم من الأمراض الناتجة عن العادات الغذائية السيئة، كما يوفر لك نظام حياة صحي.
ومن أهم تلك الفوائد:
– مد الجسم بالطاقة.
– تحسين المزاج.
– تعزيز الصحة النفسية.
– توفير المال والوقت.
– دعم الروابط العائلية.
– نشر العادات الغذائية السليمة.
هذه هي فوائد أكل شيبس للدايت، وسنتحدث عن كل منهم بالتفصيل لتعرف الرابط بين الشيبس وفائدته.
التحكم في زيادة الوزن:
أكل وجبات خفيف كالشيبس الصحي يسد جوعك ويمنعك من أكل كميات كبيرة في الوجبات، ولكن يجب المحافظة على أن تكون كمية الوجبة الخفيفة صغيرة ومحسوبة السعرات الحرارية.
مد الجسم بالطاقة وزيادة التركيز:
على عكس الشيبس غير الصحي أو أي وجبة خفيفة غير صحية التي تجعلك تشعر بالجوع بسرعة بعدها أو تفقد تركيزك وتزداد حاجتك للنوم، فإن الشيبس الصحي يمدك بالطاقة؛ نظرا لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن المغذية لجسمك والتي تزيد تركيزك.
تحسين المزاج:
الشيبس المصنوع من الخضروات كالبطاطا الحلوة والجزر يحتوي على كميات عالية من فيتامين ب وأوميجا 3 وفيتامين ج، تلك الفيتامينات تساعد على تحسين المزاج.
تعزيز الصحة النفسية:
وذلك نظرا لاحتواء الشيبس الصحي على أوميجا 3 الذي يحميك من الأمراض النفسية كالقلق والاكتئاب والشيزوفرنيا.
توفير المال والوقت:
صنع كميات كبيرة من الشيبس الصحي في المنزل يجنبك الذهاب إلى السوق عند شعورك بالجوع وشراء الشيبس أو الوجبات الخفيفة مرتفعة السعر، واجعلها في متناولك دائما كي توفر وقت الذهاب للبحث عن وجبات خفيفة.
دعم الروابط العائلية:
اعلم أنه رابط غريب بين شيبس للدايت والروابط العائلية، ولكن تخيل مثلا أن الأم تصنع وجبات خفيفة صحية لأطفالها كالشيبس، سيفرح الأطفال بها وسيتجمعون لتناولها سويا.
نشر العادات الغذائية السليمة:
تخيل أنك تذهب للعمل ومعك شيبس صحي سواء مصنوع بالمنزل أو اشتريته من السوق، ذلك يجعل زملاءك يتطلعون لتجربته وعندما يعجبهم مذاقه سيذهبون لشرائه أو سيصنعونه في منزلهم.
افضل شيبس للرجيم في السوق
لن تحتار بعد الآن عندما تذهب إلى السوق أو قسم الأغذية في الصيدلية لشراء افضل شيبس للرجيم.
فالآن ستتعرف على أفضل أنواع شيبس للدايت، وكيف تختار الأنسب لك من حيث الطعم والفائدة والسعرات الحرارية.
من أشهر تلك الشبسات:
نستلة فيتنس توستيز:
مصنوع من الشوفان المخبوز لا المقلي، وبه كمية عالية من الألياف التي تعطيك الطاقة وتحسن من عملية الهضم وتساعدك على حرق الدهون.
يحتوي على 140 سعر حراري؛ لذلك يعتبر وجبة خفيفة منخفضة السعرات ومشبعة.
متوفر بنكهات عديدة كالجبنة والكمون مع الليمون والشطة والطماطم؛ لذلك يعتبر شيبس للدايت لذيذ ومغذي.
شيبس كيوا:
متوفر في عدة أشكال؛ فمنه عبوات بطاطا حلو فقط ،ومنه عبوات بطاطس فقط، ومنها عبوات تحتوي على البنجر والموز والبطاطا الحلوة، مخبوز وليس مقلي كما أنه يحتوي على نسبة بسيطة من الملح لتجنب أضرار الملح كاحتباس الماء في الجسم وارتفاع ضغط الدم.
يحبه الأطفال نظرا لطعمه الحلو وتعدد ألوانه كما أنه طعمه لذيذ جدا للكبار ومصنوع بجودة عالية للغاية.
لا يحتوي على أي مواد حافظة أو صناعية أو دهون، وخالي من الجلوتين فمناسب لمن يعانون من حساسية الجلوتين، وكذلك مناسب للنباتين.
السعرات الحرارية في الحصة: 140 سعر حراري.
شيبس فورنو ليز:
مكون من البطاطس والذرة المجففة، كما أنه مخبوز في الفرن وليس مقلي؛ لذلك فإن سعراته الحرارية منخفضة حوالي 190 سعر حراري في الحصة ومنخفض الدهون.
ولكن عيبه أنه يحتوي على زيت النخيل ومحسنات طعم ودقيق أبيض؛ لذلك لا يمكن اعتباره صحيا 100%، ولكنه أفضل خيار من الشيبسات غير الصحية؛ لذلك لا يفضل تناوله كـ شيبس للدايت .
متوفر بنكهات عديدة كالجبنة والخل والنكهة اللبنانية.
شيبس صن بايتس للدايت :
مصنوع من الخبز الأبيض ويحتوي على الزيوت النباتية ومكسبات الطعم؛ لذا فإنه ليس صحيا 100%، يحتوي أيضا على القمح ومشتقاته؛ فلذلك غير مناسب لمن يعانون من حساسية القمح (الجلوتين)، يحتوي على مشتقات اللبن وغير مناسب لمن يعاني من حساسية اللاكتوز.
سعراته الحرارية قليلة؛ لأنه مخبوز غير مقلي.
متوفر بنكهة الزعتر والليمون وكذلك الجبنة والأعشاب.
طريقة عمل شيبس صن بايتس للدايت في المنزل:
يمكنك صنعه من الخبز المتبقي أو التوست.
مدة التحضير: 10 دقائق.
مدة الطهي: 20 دقيقة.
المكونات: خبز، زيت زيتون، توابل حسب الرغبة، روزماري.
الطريقة:
1- قطع الخبز بالشكل الذي تحبه أو الذي يحبوه أطفالك كالمكعبات أو النجوم.
2- في بولة طعام اخلط زيت الزيتون بالروزماري والتوابل التي تحبها.
3- بفرشاة الطبخ ادهن كل قطعة خبز على حدا بخليط الزيت والتوابل.
4- دخلهم الفرن على درجة حرارة 200 حتى يتحول لونها للذهبي.
5- اتركها لتبرد ثم قدمها.
تخزن في درجة حرارة الغرفة، وتكون صالحة للاستخدام لمدة 5 أيام، وتعتبر خيار جيد كـ شيبس للدايت ووجبة خفيفة صحية.
الخلاصة
اختيار شيبس للدايت او بطاطس دايت ليس بالأمر الصعب، ولكن عليك أن تكون على وعي كامل بالمكونات والأنواع المناسبة لصحتك.
ومن الأفضل تحضيره منزليا حتى تضمن الجودة والقيمة الغذائية له، وستعتاد عليه وستترك الخيارات غير الصحية في سبيل الحفاظ على نظام صحي لحياتك، كما أن الأطفال سيحبونه؛ نظرا لطعمه اللذيذ وتنوع ألوانه، كما سيحبون مشاركتك في تحضير وصفاته السهلة.
وعند نزولك لشرائه لا تقلق فقد أصبحت على علم بكيفية اختيار الشيبس الصحي بناءً على مكوناته وسعراته الحرارية أيضا.
أسئلة قد تهمك حول شيبس للدايت
المصادر
The Best Chips To Eat If You’re On A Diet
20 Surprising Benefits of a Healthy Snack Delivery Service
آخر تحديث 7 أبريل، 2022
